Il Frantoio
La società L’Ulivo S.A.S. nasce e si consolida nel 2010 dalla volontà del suo fondatore Gianluca Invidia che maturando esperienza e passione per questo lavoro dal 1998 cura e introduce cambiamenti nell’azienda olearia che gestisce, richiamando sempre più clientela dove è iniziato tutto un po’ per “gioco” ma allo stesso modo coinvolgendolo a tal punto da farlo innamorare perdutamente di questo lavoro.
Dall'amore e la passione per la nostra terra
Nasce un olio extravegine dal gusto unico ed eccellente
PRODOTTI TIPICI
Genuinità ed Eccellenza
Un altro punto di forza della nostra azienda sono i prodotti sottolio, FATTI A MANO CON AMORE!
Trenta sono i prodotti sottolio che ci contraddistinguono in maniera contigua dalle aziende di questo territorio dove abbiamo dedicato delle conserve che richiamano la tradizione salentina tipo le Fave e Cicorie, molto apprezzato da chi è lontano dalla sua terra di origine. Sottolii impreziositi con la grigliatura per poi essere invasettati a mano per offrire al vasetto il nostro Olio.
Siamo sempre alla ricerca di metodi e di prodotti che ci permettano di sperimentare nuove realizzazioni, difatti ci stiamo attrezzando per estrarre un nuovo prodotto da immettere sul mercato
“L’OLIO SPALMABILE!”
Altro non è che un olio extravergine,ma con una consistenza spalmabile riconducibile a quella del burro e della margarina, particolarmente adatto per consumatori vegani.
Abbiamo studiato e quindi avviato una sperimentazione tale da trovare un sostituto al classico burro di origine animale, ricco di colesterolo e di lattosio, che possa sostituire anche le margarine a base di grassi idrogenati o di olio di palma.